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もやしのナムル
仔犬の好きな‘もやしのナムル’に挑戦!

材料
もやし 
1袋
ごま油 適量  (一回し強)
白すりごま 適量(スプーン1杯)
ラー油 適量 (4か5滴)
塩胡椒 適量  (一回し)


手順
(わたしのやった手順って意味)

1.もやしを茹でる(沸騰したお湯にモヤシを入れ1分くらい?シャキシャキ感が残る程度に)

2.網網にいれて、水を流し熱をとる、水分を飛ばす為しばらくほっとく

3.ボールかお皿で調味料とあえる、調味料は適当につまみながら調整して入れる

4.冷蔵庫で冷やす

完了!!!


写真:途中経過写真
近くの薬屋さんでもやしが19円なのでそれ狙い。

沸騰したお湯に入れてひと煮立ちって何分??
1分強くらい今回やってみました。
とりあえずざるにあけて流水でさましました。


適当な皿(無いのでラーメン用)に移動
調味料加味
出来あがり!(^^)!

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【2013/09/06 02:18 】 | 料理作ってみました~ | 有り難いご意見(0)
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